Победа присуждена школе в номинации "Лучшая столовая городской школы", сообщило министерство образования Челябинской области. Лучшей столовой школы города-миллионника признана столовая Образовательного центра №2, а победителем в номинации «Лучшая сельская столовая-2022» названа столовая Кременкульской средней общеобразовательной школы Сосновского района.
Все три победителя рекомендованы к участию во Всероссийском конкурсе, который пройдет в нашей стране во второй раз. Участников конкурса принимает Республика Башкортостан.
В финальном туре конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022» для участников пройдут: индивидуальный конкурс школьных поваров «Кулинарный батл», выставка тематических столов «Школьное питание 3.0», блицтурнир «Три вопроса от родителей организаторам школьного питания», квест-практикум «Безопасный пищеблок». В рамках финальных мероприятий состоятся мастер-классы от ведущих шеф-поваров и Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся».
Для заявки в федеральном туре организаторам питания школы № 13 необходимо было представить свою работу с разных сторон, рассказали в управлении образования Саткинского района. Нужно показать и уровень профессионализма работников столовой, и использование новых форм в организации обслуживания, и техническое состояние производственных помещений, технологические карты и меню – и это лишь часть вопросов анкеты участника.
Творческая часть заявки - презентация "Хороший день начинается с хорошего завтрака", где представлен весь процесс приготовления горячего завтрака для школьников в красочных фотографиях. Не забыли и о пропаганде здорового питания - вшколе она организована под девизом «Здоровое питание – здоровое поколение». Обучающиеся и педагогический коллектив прошли обучение по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания для школьников». Закрепить свои знания ученики смогли во время викторины «ЗОЖ и здоровое питание». Родительская общественность не оставляет без внимания качество организации питания школьной столовой, по плану работы комиссии проходят дегустации и родительский контроль.
Перед участниками была поставлена задача – ответить на вопрос «Почему мы лучшие?». Работники столовой школы №13 раскрыли свой рецепт лучшей столовой: современный пищеблок и кухня, чистые руки – чистая кухня, а главное – работа с душой и песней.
В полуфинале команда школы будет представлять домашнее задание – тематический стол по теме «Школьное питание 3.0», а также участие в блиц-турнире «Три вопроса от родителей».
В финальном туре для участников конкурса пройдут: квест-практикум «Безопасный пищеблок», индивидуальный профессиональный (практический) конкурс «Кулинарный баттл».
Завершится федеральный тур суперфиналом конкурса, который состоится в Москве.
