В их числе - говядина - на 5,5%, мясо птицы - 15,9%, мука пшеничная - 8,7%, крупа гречневая -26,5%. В то же время, поднялись в цене: молоко сырое – на 12 , молоко цельное пастеризованное (жирность 3,2%) - на 1,3%, масло сливочное (жирность72,5%) –на 3,1%, сельдь солёная - на 10,2%.
По поручению Губернатора Челябинской области Бориса Дубровского, областное Министерство сельского хозяйства совместно с Министерством экономического развития заключили восемь соглашений о сотрудничестве с ритейлерами: сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Красное и Белое»,«Дикси», «Магнит»,«Молния/Spar», «Ашан» и другими.
По информации заместителя министра Министерства сельского хозяйства области Александра Раевского, по итогам 2017 года произошёл рост доли местных производителей в общем розничном товарообороте торговых сетей.
«Тем не менее, мы хотели бы видеть более высокие показатели и большие преференции региональным производителям при условии их конкурентоспособности, - отмечает Раевский. - Сегодня в категории магазинов местных торговых сетей по присутствию южноуральскойпродукции впереди «Молния» и «Проспект». Если говорить о федеральных, то можно отметить «Дикси», «Пятерочку», «Ленту», «Красное и Белое».
Наталья СЕРГЕЕВА.
