26.05.2019

Челябинская область вошла в топ-10 по качеству хлеба

Оцените материал
(2 )
Согласно исследованию «Роскачества» хлеб, который производят и реализуют на территории Челябинской области, один из лучших по России.

Недавно «Роскачество» и «Минпромторг» России подвели итоги исследования хлеба, которые затеяли ещё год назад, в июле 2017-го. За это время эксперты оценили 176 брендов в 62 регионах РФ. Хлеб проверяли на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Обратили внимание специалисты и на качество ингридиентов, которые применялись при приготовлении хлеба.

В итоге, выяснилось, что 86% всего исследованного хлеба соответствует всем требованиям законодательства, а 32% – и вовсе превышает по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы.

Больше всего качественного и суперкачественного хлеба производится в Саратовской и Воронежской областях, а также в Ставропольском крае. За ними в рейтинге «Роскачества» идёт Челябинская, Тамбовская, Ленинградская, Владимирская области и Краснодарский край. Также в Топе Вологодская и Тульская области. Хороший хлеб по мнению экспертов производят в Кировской областьи Пермском крае, Ростовской области и Санкт-Петербурге.

А вот в Москве высококачественного хлеба немногим больше половины от общего количества продукции. Москвичи при изготовлении хлеба грешат применением искусственных добавок для улучшения вкуса и других характеристик продукта.

По данным открытых источников. 

Добавить комментарий

Нажимая кнопку "отправить" вы даете СОГЛАСИЕ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ


Защитный код
Обновить

Комментарии

Календарь

« Май 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

© 2018 Официальный сайт газеты «Саткинский рабочий». Новости Сатки, Саткинского района и Челябинской области. При использовании материалов сайта ссылка обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Возрастная категория 16+.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Подписка

Подпишись на нашу email рассылку новостей.

Мы не рассылаем спам!