Творческие коллективы района подготовили обширную программу – песни и хороводы, игры, гадания. Мастера народных промыслов представили на выставке-продаже свои изделия из самых разнообразных материалов.
На мастер-классах участники учились плести венки и делать обереги, готовить блюда из кислицы. Фестиваль не зря носил название гастрономического – гости и участники дегустировали взвары и настои из кислицы, выпечку и вареники, варенье. Кроме этого, можно было просто есть кислицу, которой было в изобилии, с различными приправами – сахаром, солью, мёдом. В конце праздника по итогам дегустации различных видов варенья, представленных саткинскими хозяйками на конкурс, голосованием была выбрана победительница – ею стала Елена Баранова, чей рецепт набрал наибольшее количество голосов. Также на конкурсе выбрали Мисс Кислицу-2016, разыграли между участниками мастер-классов призы от Центра развития туризма и съели огромную ватрушку.
ДРУГИЕ ПОДРОБНОСТИ – В НОМЕРЕ ГАЗЕТЫ 10 ИЮНЯ.
Это интересно
Кислица, или горец альпийский, - растение уникальное по свойствам и месту произрастания. Встречается достаточно редко, в том числе обильно растёт в Челябинской области, в лесах горнозаводской зоны. Также кислицу называют башкирской капустой и кислой гречихой – растение относится к семейству гречишных. Свойства кислицы уникальны – растение используют как природный источник витаминов, пищевых волокон и дубильных веществ.
Из кислицы можно приготовить десятки самых разнообразных блюд и напитков – взвары и компоты, настойки, щи, пюре, начинки для пирогов и вареников, салаты, варенье.
Комментарии
О здоровье ребёнка мы справлялись на прошлой неделе. Насколько известно, девочка подавилась в то время, когда ела шашлык с родителями.9 июня заместитель главного врача Саткинской ЦРБ по медицинской части Ришат Саяров сообщил:
- Во время фестиваля кислицы, прошедшего на территории Саткинского района, произошёл несчастный случай. Девочка подавилась едой, которая ушла в дыхательные пути. Родители девочки немедленно среагировали, вызвав бригаду "скорой помощи", которая оказала первую помощь и увезла пострадавшую в реанимационное отделение Саткинской ЦРБ. Там ей продолжили оказывать медицинскую помощь, подключив к аппарату ИВЛ. На данный момент девочка вышла из комы, находится в сознании и идет на поправку.
Организаторы не устраивали конкурсов на скоростное поедание шашлыка, в программе вообще не было конкурсов на скоростное поедание чего-либо, исключая шуточный конкурс на сцене за звание Мисс Кислица, когда две взрослые участницы съели по одной очищенной палочке кислицы. Наш корреспондент был на мероприятии от начала до конца. По поводу дежурства "скорой" - согласны, она должна быть всегда, если это недоработка организаторов, уверены, они её учтут.